Vivi un’esperienza gastronomica unica,
all’insegna della Pizza dal sapore autentico e dagli abbinamenti ricercati, nella Pizzeria n.1 della provincia di Milano.
DIMENTICA L’IDEA DI PIZZA
CHE CONOSCI GIÀ.
Noi ne avevamo un’altra in testa.
E l’abbiamo realizzata.
Volevamo portare in provincia di Milano la nostra idea di Pizza:
leggera, ricca di sapore, preparata con materie prime accuratamente selezionate e abbinamenti ricercati, capaci di sorprenderti e farti godere ad ogni morso.
Ci siamo riusciti partendo da un impasto a doppia lievitazione, lavorato con cura in ogni fase, dalla stesura alla cottura, per ottenere la leggerezza e la consistenza che cerchiamo in ogni spicchio.
Ma il nostro vero tratto distintivo è la ricerca del gusto.
La nostra attenzione alle materie prime parte dal Pomodoro Biologico raccolto a mano nella riserva naturale della foce del Sele, passa per la Mozzarella a chilometro zero e arriva al Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi dell’azienda agricola IRIS.
Ingredienti scelti con attenzione, sapori che si incontrano e si esaltano a vicenda, accostamenti originali che trasformano ogni Pizza in un’esperienza da assaporare che ti conquisterà.
UNA CUCINA CHE
RACCONTA LA NOSTRA PASSIONE
Abbiamo portato in provincia di Milano la nostra idea di Pizza: un impasto leggero, materie prime selezionate e abbinamenti ricercati, pensati per regalarti un’esperienza di gusto intensa, sorprendente e appagante.
Accanto alle Pizze Classiche, trovi le nostre proposte più ricercate, dove la dolcezza incontra la sapidità, i sapori intensi si intrecciano con note delicate e ogni ingrediente contribuisce a creare un equilibrio di gusto tutto da scoprire.
Ma da Glume il piacere non si ferma alla Pizza.
Puoi iniziare con i nostri Maritozzi Salati, condividere un Padellino oppure lasciarti conquistare dalle nostre Degustazioni di Salumi e Formaggi selezionati, tra cui il pregiato Culatello dell’Antica Corte Pallavicina.
E per concludere in dolcezza, lasciati tentare dai nostri Dessert preparati interamente in casa: il finale perfetto per un’esperienza gastronomica da assaporare fino all’ultimo cucchiaino.
LE NOSTRE PROPOSTE
PIÙ APPREZZATE
PIZZA GLUME
La nostra Signature, un incontro di sapori intensi e avvolgenti. Passata di Datterino Giallo, Pomodorini Confit, Prosciutto Crudo Castagnolo, Mozzarella di Bufala fuori cottura, Terra di Olive, Olio Extravergine e Basilico: un equilibrio di gusto che conquista morso dopo morso.
PIZZA TOPO GIGIO
Un abbinamento originale e sorprendente, dove il gusto intenso dei Formaggi Selezionati incontra la dolcezza della Marmellata di Fichi e i profumi delicati dei Fiori di Montagna Essiccati. Un’esperienza avvolgente che richiama i sapori autentici dell’alpeggio.
DEGUSTAZIONE DI SALUMI E FORMAGGI
Una selezione ricca e appagante di Salumi dell’Antica Corte Pallavicina, tra cui il pregiato Culatello, accompagnati da Formaggi accuratamente selezionati. Un percorso tra sapori intensi e sfumature delicate, perfetto da condividere e assaporare fino all’ultimo boccone.
CHI PROVA LE NOSTRE PIZZE…
RITORNA!
⭐⭐⭐⭐⭐
Le nostre pizze non si spiegano.
Si mordono, si godono, si ricordano.
Impasti leggeri e abbinamenti dal gusto unico: ogni fetta è un motivo per tornarci ancora.
Qui sotto trovi le parole delle persone che hanno già vissuto l’esperienza Glume.
E se, dopo aver letto, ti verrà fame, non preoccuparti… ci pensiamo noi.
DIMENTICA LA SOLITA PIZZERIA:
SCEGLI IL MEGLIO
SALA
Uno spazio moderno, curato, dove ogni dettaglio racconta chi siamo. La sala è accogliente e pensata per farti vivere un’esperienza memorabile.
STAFF
L’ospitalità e il servizio sono il nostro tratto distintivo. Ti accogliamo, ti consigliamo e ti guidiamo tra i sapori della nostra cucina, in un viaggio che non dimenticherai.
IL VIAGGIO SENSORIALE
CHE NON TI ASPETTI
Pizza leggera, materie prime selezionate e abbinamenti ricercati che ti sorprenderanno ad ogni morso.
La nostra idea è semplice: farti vivere un’esperienza gastronomica completa, tra sapori autentici, accostamenti sorprendenti e un’atmosfera curata e accogliente, che ti fa sentire nel posto giusto.
Lo facciamo accogliendoti con attenzione vera, sorrisi sinceri e la voglia di farti stare bene.
Il nostro segreto? Mettiamo il 110% in tutto quello che facciamo, ogni giorno, per regalarti il piacere autentico della vera Pizza dal gusto unico.
DOVE TROVARCI
GLUME PIZZERIA
Via Leonardo Da Vinci, 1
20052 – Vignate (MI)
Tel. 02 2622 7300